Thứ Tư, 3 tháng 12, 2014

Kính gửi đến quý khách hàng 35 SET Menu nhà hàng hải sản PHI PHỐ BIỂN

NHÀ HÀNG HẢI SẢN PHI PHỐ BIỂN
KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH!
Nhà hàng hải sản PHI PHỐ BIỂN xin gửi đến quý khách 35 SET MENU (Giá chưa bao gồm khuyến mãi liên hệ HOTLINE để biết thêm thông tin).
Đ/C: 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3, TP HCM(Gần Cầu Công Lý)
HOTLINE: 0903 73 90 77 – 090 856 2 856
Thực khách ưa đến đây trước hết vì tin vào uy tín 15 năm làm nghề của anh Chủ Nhà Hàng. Từ kinh nghiệm trong những lần du lịch bốn phương, người đàn ông xuất thân từ vùng chài lưới Nha Trang đã sáng tạo ra các món ăn độc nhất vô nhị như Cầu Gai Chưng Cách Thủy với những con Cầu Gai còn sống được vận chuyển từ Nha Trang hay Cơm Chiên Cá Mặn với Trứng cá giòn rụm, đã ăn là sẽ muốn ăn nữa.
Điều thứ hai khiến người ta thích rỉ tai nhau về nhà hàng Phi Phố Biển chính là nguồn hải sản hết sức dồi dào, quý hiếm và cao cấp.
Món Ốc Đỏ nướng trên than hồng với nước sốt đặc biệt trên thân ốc sẽ khiến bạn thòm thèm gọi thêm.
Mực nướng ở đây cũng thơm ngon không nơi nào bằng với những lát mực to, dai và chắc nịch.
Món Hàu Nhật với Trứng cá đỏ au cùng nước sốt ngọt thanh và cách bài trí đẹp mắt lại là một điểm nhấn của bữa ngon hết ý.
Menu set Phi Pho Bien

Thứ Hai, 1 tháng 12, 2014

Cá bò hòm nướng mọi: Ăn rồi nhớ mãi hương vị biển NHA TRANG – Tại PHI PHỐ BIỂN

Thành phố biển Nha Trang có thật nhiều món ngon, nhưng ấn tượng nhất với tôi vẫn là lần được thưởng thức món cá bò hòm nướng. Càng đặc biệt hơn nữa khi được thưởng thức món đặc sản này ngay ngoài biển khơi và nhất là khi cá vừa được vớt lên từ biển.
ca bo hom
Cá bò hòm – Phi Phố Biển
Cứ tưởng tượng con cá sẽ được chế biến cầu kỳ với đủ thứ loại gia vị khác. Nhưng không, cá bò hòm càng chế biến đơn giản bao nhiêu thì sẽ càng ngon bấy nhiêu vì nó sẽ giữ nguyên hương vị. Và món cá bò hòm nướng được chế biến theo cách đúng như cách sống giản dị của người dân miền biển. Chẳng cần làm ruột, chẳng cần tẩm ướp bất cứ một thứ gia vị nào, chỉ cần rửa sạch cá cho lên bếp than hồng và bắt đầu nướng.
Cá được nướng cho đến khi vỏ cháy xém đều, nứt ra hé lộ những thớ thịt trắng ngần.Gỡ bỏ những lớp da trên thân cá, gắp một miếng thịt còn nghi ngút khói cuộn tròn với bánh tráng và rau húng lủi, chấm với nước mấm nhĩ pha trái ớt xanh, thật ngon không gì bằng. Thịt cá mềm, nhưng dai theo thớ, ngọt, thơm. Cá bò hòm không có xương dăm, chỉ có một cột xương sống chạy dọc thân. Nhưng với dân sành ăn thì thứ ngon nhất của món này chính là buồng gan. Không cần cuốn rau, chỉ chấm với mắm ớt thôi ấy vậy mà nó để lại một dư vị thật khó quên. Ngòn ngọt, bùi bùi, ngầy ngậy, và rất thơm mùi cá.
Nhà hàng hải sản PHI PHỐ BIỂN
Đ/C: 290/15A Nam Kì Khởi Nghĩa, Quận 3, Ho Chi Minh
HOTLINE:  0908 56 28 56  –  0903 73 90 77